Rauchspeck schonend langsam geräuchert mit Laubholz Aroma. Speck geräucht – 1 kg Direkt Bestellen
Kategorie: Wurst
Wurst von Ächt Guet
Toggenburger Chämispeck
Pure Handarbeit aus dem Toggenburg. Unser Geheimtip! Toggenburger Chämispeck – 1 kg Direkt Bestellen
Rauchwürste
Bauernschüblig, Bauernwurst, Kümmiwurst, Knobliwurst, Pantli, Rucksack Chnebeli Diverse Rauchwürste – Kilopreise siehe Preisliste, Würste wiegen ca. 200 – 400 gr Direkt Bestellen
Salami Pavé au poivre
Pavé au poivre ca. 250 gr Der Salami wird von der Dorfmetzgerei Cormoret hergestellt. Allan Vuitel ergänzt den Salami mit unserem Tête de Moine, was dem Pavé seinen einzigartigen Charakter verleiht. Die Pfefferkruste gibt dem Pavé die spezielle Würze. Der Pavé eignet sich besonders für kalte Platten oder zu einem Apéro. Pavé aux herbes ca.mehr Informationen ⟶
Mostbröckli
Das Mostbröckli ist eine Schweizer Trockenfleisch-Spezialität vom Rind oder von der Kuh. Sie wird oft auch Appenzeller Mostbröckli genannt, da sie vorwiegend in den beiden Halbkantonen Appenzell Innerrhoden und Appenzell Ausserrhoden hergestellt wird. Konsumiert wird das Mostbröckli aber in der ganzen Schweiz, und es erfreut sich auch in Österreich und Deutschland grosser Beliebtheit. Mostbröckli /mehr Informationen ⟶
Schwartenwurst
Die Schwartenwurst wird vorwiegend im Kanton Bern produziert und konsumiert. Im romanischsprachigen Bündnerland nennt man sie „liongia da cudgia“ oder „liongia cun cuchas“. Allerdings ist sie im Kanton Graubünden, wo sie sowohl geräuchert als auch an der Luft getrocknet wird, kaum noch zu finden. Im Tessin gibt es ebenfalls eine Schwartenwurst, „cotechino“ genannt, diese wirdmehr Informationen ⟶