Pavé au poivre Der Salami wird von der Dorfmetzgerei Cormoret hergestellt. Allan Vuitel ergänzt den Salami mit unserem Tête de Moine, wass dem Pavé seinen einzigartigen Charakter verleiht. Die Pfefferkruste gibt dem Pavé die spezielle Würze. Der Pavé eignet sich besonders für kalte Platten oder zu einem Apéro. Pavé aux herbes Der Salami wird vonmehr Informationen ⟶
Schlagwort: Tête de Moine
Tête de Moine Extra
Tête de Moine ist ein zylinderförmiger, geschmierter Halbhart-Rohmilchkäse mit einem Gewicht von rund 800 Gramm und einem sehr feinen Teig, der im Mund leicht schmilzt. Das saftige, kräuterreiche Futtergras und die naturbelassene Bergmilch machen den Tête de Moine zu einem Terroir-Produkt und verleihen ihm seinen unvergleichlichen Geschmack. Er wird nach den strengen Vorgaben des AOP-Pflichtenheftesmehr Informationen ⟶