Der «Alte Thurgauer» wird aus Milch der Region Hinterthurgau hergestellt. Nach einer Reifezeit von zwölf Monaten erreicht er seinen vollendeten Geschmack. Sein Aroma ist sehr rezent, der Teig bröcklig und es bilden sich Salzkristalle in den Käselöchern. Für den Käsekenner ist der «Alte Thurgauer» eine Delikatesse. Alter Thurgauer Rezent – 1 Kg Direkt Bestellen
Kategorie: Käse
Käse von Ächt Guet
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Tête de Moine Extra
Tête de Moine ist ein zylinderförmiger, geschmierter Halbhart-Rohmilchkäse mit einem Gewicht von rund 800 Gramm und einem sehr feinen Teig, der im Mund leicht schmilzt. Das saftige, kräuterreiche Futtergras und die naturbelassene Bergmilch machen den Tête de Moine zu einem Terroir-Produkt und verleihen ihm seinen unvergleichlichen Geschmack. Er wird nach den strengen Vorgaben des AOP-Pflichtenheftesmehr Informationen ⟶
Hobelkäse & Käsehobel
Urchiger Hobelkäse, traditionell hergestellt. Würzig und rezent So schmeckt er: natürlich, würzig, ursprünglich – für echte Gaumenfreuden! Der passende Käsehobel aus Tannenholz mit Edelstahl Klinge. Urchiger Hobelkäse – 1 kg Käsehobel – Natur Buchenholz Direkt Bestellen