Grundsätze
Das Ursprünglich echte und gute findet sich in allen Regionen der Schweiz und direkt beim Erzeuger. Wir bringen es zu Ihnen nach Hause.
Konzentration auf das Wesentliche erlauben eine ehrliche Angebotsgestaltung. Wo möglich werden Produkte auch selber hergestellt. Die Zusammenarbeit mit Produzenten von handwerklich gefertigten Lebensmitteln steht im Vordergrund.
Tradition, Handwerk, Echtheit der Produkte, qualitativ hochwertige Herstellungsprozesse, Geschichte
Toggenburger Chämispeck
Pure Handarbeit aus dem Toggenburg. Unser Geheimtip! Toggenburger Chämispeck – 1 kg – 32 CHF Direkt Bestellen
Tête de Moine Extra
Tête de Moine ist ein zylinderförmiger, geschmierter Halbhart-Rohmilchkäse mit einem Gewicht von rund 800 Gramm und einem sehr feinen Teig, der im Mund leicht schmilzt. Das saftige, kräuterreiche Futtergras und…
Speck geräucht
Rauchspeck schonend langsam geräuchert mit Laubholz Aroma. Speck geräucht – 1 kg – 32 CHF Direkt Bestellen
Schwartenwurst
Die Schwartenwurst wird vorwiegend im Kanton Bern produziert und konsumiert. Im romanischsprachigen Bündnerland nennt man sie „liongia da cudgia“ oder „liongia cun cuchas“. Allerdings ist sie im Kanton Graubünden, wo…
Salami Pavé au poivre
Pavé au poivre Der Salami wird von der Dorfmetzgerei Cormoret hergestellt. Allan Vuitel ergänzt den Salami mit unserem Tête de Moine, wass dem Pavé seinen einzigartigen Charakter verleiht. Die Pfefferkruste…
Rauchwürste
Bauernschüblig, Bauernwurst, Kümmiwurst, Knobliwurst, Pantli, Rucksack Chnebeli Diverse Rauchwürste – Kilopreise siehe Preisliste, Würste wiegen ca. 200 – 400 gr Direkt Bestellen
Mostbröckli
Das Mostbröckli ist eine Schweizer Trockenfleisch-Spezialität vom Rind oder von der Kuh. Sie wird oft auch Appenzeller Mostbröckli genannt, da sie vorwiegend in den beiden Halbkantonen Appenzell Innerrhoden und Appenzell…
Hobelkäse & Käsehobel
Urchiger Hobelkäse, traditionell hergestellt. Würzig und rezent So schmeckt er: natürlich, würzig, ursprünglich – für echte Gaumenfreuden! Der passende Käsehobel aus Tannenholz mit Edelstahl Klinge. Urchiger Hobelkäse – 1 kg…
Fondue Switzerland Hausmischung
Fondue Hausmischung Beutel – 600 bis 800 gr – Kilopreis 23 CHF Direkt Bestellen
Bouillons & Gewürze
Durch die ausgewogene Zusammensetzung hochwertiger, natürlicher Rohstoffe und der sorgfältigen Zubereitung in pastöser Form entwickelt sie ihren einmaligen Geschmack. Die Fleischbouillon ist geeignet für Suppen und zum Würzen von vielen…
Alter Thurgauer
Der «Alte Thurgauer» wird aus Milch der Region Hinterthurgau hergestellt. Nach einer Reifezeit von zwölf Monaten erreicht er seinen vollendeten Geschmack. Sein Aroma ist sehr rezent, der Teig bröcklig und…